Menu Bibosza zmienia się sezonowo i bazuje na dostępności produktów.

Fish & Chips z dorsza | 59
dorsz w chrupiącej panierce, frytki, sos tatarski, puree z groszku, grillowana cytryna

Sznycel z indyka | 59
sos ranch, grillowany ananas, młode ziemniaki, sałatka ziołowa

Szaszłyk z ciętej wołowiny i słoniny | 55
chimichurri, ogórek małosolny, pieczywo

Grillowane serca wołowe | 54
glazura miso-wiśnia, kwaśna śmietana, piklowana rzodkiew, szczypiorek, chrupiący ziemniak

Pyzy z kaczką z rotisserie | 59
sos z pieczonej cebuli i kaczego jus, kwaśna śmietana, chrzan, rzepa

Lasagna z kaczką | 59
ragù z kaczki, beszamel, pecorino, sałatka

Scarpinocci z cukinią i ricottą | 55
kurki, palone masło, parmezan, pangrattato

Bakłażan z grilla | 49
Sos z miso i czarnego czosnku, gruyère, miód chili, sałaty, granat, prażone orzechy

Sałatka z kurczakiem rotisserie | 49
sałaty, kurczak z rożna, grillowana brzoskwinia, fasolka szparagowa, mięta, prażone orzechy laskowe, winegret

Sałatka alla grecka | 49
arbuz, feta, ogórek, pomidor, papryka, mięta, oregano