Menu Bibosza zmienia się sezonowo i bazuje na dostępności produktów.

Klasyczne fish & chips z frytkami,
sosem tatarskim i groszkiem cukrowym | 55
Sznycel z indyka z grillowanym ananasem,
młodymi ziemniakami i ziołową sałatką | 55
Burger wołowy BIBOSZ
ze szpikiem, ogórkiem, sosem burgerowym i frytkami | 55
Kanapka z pastrami z miodem chili,
kapustą kiszoną, ogórkiem i musztardą figową | 59
Szaszłyk z ciętej wołowiny i słoniny
z chimichurri | 49
Serca jagnięce z grilla
z zielonym chimichurri i grzanką z confitowanym czosnkiem | 49
Pyzy z policzkiem wołowym,
rzepą, świeżym chrzanem i palonym masłem | 52
Lasagna
ragu z kaczki, beszamel z foie gras i pecorino | 52
Bakłażan z grilla
z białym miso, gruyere, miodem chilli, granatem i orzechami | 44
Sałatka z kurczakiem rotisserie,
miksem sałat, ogórkiem, ananasem grillowanym, miętą, orzechami i sosem rancherskim | 46
Sałatka alla grecka
z arbuzem, fetą, ogórkiem, pomidorem, papryką, miętą i oregano | 46