pizzerina rossa z oregano i solą morską | 19 zł
galareta z golonką, świeżym chrzanem, musztardą jabłkową i octem | 33 zł
croquetas z kaszanki z jabłkiem miso i konfiturą z cebuli | 27 zł
tatar wołowy z botargą, majonezem kimchi, musztardowcem i suszonym żółtkiem | 43 zł
łosoś crudo z kalamansi, trawą cytrynową, chilli i szalotką | 41 zł
śledź z ziemniakiem, piklami, boczkiem i cebulą | 39 zł
pieczony szpik wołowy z bagietką i salsą verde | 31 zł
biała kiełbasa z grilla na puree z konfiturą piwną z cebuli i sosem musztardowym | 39 zł
labneh z pieczoną dynią, miodem, chilli miso, dukkah i piklami | 29 zł
sałatka ala cezar z kurczakiem supreme, sałatą i serem emilgrana | 49 zł

BIBOSZ podziel Się | zestaw 5 przystawek | śledź – tatar – labneh z dynią – łosoś crudo – galareta – pieczywo z masłem | 99 zł